Khi nhắc đến miền Tây Nam Bộ, không thể không nhắc đến Bến Tre – vùng đất được mệnh danh là “xứ dừa” với những cánh đồng dừa bạt ngàn. Ngoài khung cảnh thiên nhiên thơ mộng và nét văn hóa độc đáo, nơi đây còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Trong bài viết này, Blog du lịch miền Nam sẽ giới thiệu đến bạn danh sách những món đặc sản Bến Tre không thể bỏ qua khi ghé thăm xứ dừa.
Giới thiệu về vùng đất Bến Tre
Bến Tre, một tỉnh ven biển thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, nằm ở cửa ngõ phía Nam Việt Nam. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái với hệ thống sông ngòi chằng chịt, đặc biệt là ba con sông lớn: sông Tiền, sông Hậu và sông Cổ Chiên. Không chỉ nổi tiếng với lịch sử lâu đời, Bến Tre còn gây ấn tượng bởi những làng nghề truyền thống và ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc.
Du khách đến Bến Tre không chỉ thưởng thức những món ngon đặc sản mà còn được tận hưởng không gian thiên nhiên trong lành, tham quan các làng nghề làm kẹo dừa, bánh tráng hay trải nghiệm cuộc sống miệt vườn đúng chất miền Tây.
Những món đặc sản Bến Tre nổi tiếng nên thử
Cơm dừa – tinh hoa xứ dừa
Cơm dừa là món ăn độc đáo thể hiện nét tinh tế trong ẩm thực Bến Tre. Để làm món này, người dân dùng trái dừa xiêm để nấu cơm. Khi cơm chín, từng hạt gạo thấm đẫm hương vị dừa ngọt thanh.
Gạo được chọn nấu thường là loại gạo dẻo, thơm như gạo Hậu Giang để tạo nên độ mềm mịn hoàn hảo.
- Giá tham khảo: Khoảng 13.000 đồng/ phần.
- Địa điểm gợi ý: Nhà hàng nổi tại công viên Hùng Vương, phường 5, thành phố Bến Tre.
Đuông dừa – món ăn “lạ mà ngon”
Nhắc đến đặc sản Bến Tre, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến đuông dừa. Đây là loại ấu trùng sinh sống trong thân cây dừa. Đuông dừa được chế biến thành nhiều món như chiên bột, nướng, hay ăn sống với nước mắm.
Món đặc sản này có cách ăn phổ biến nhất là ăn sống với nước mắm. Mặc dù gây tò mò, thậm chí có chút “ghê sợ” cho du khách lần đầu thưởng thức, nhưng vị béo bùi và thơm ngậy của đuông dừa chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khá sâu sắc.
- Giá tham khảo: 5.000 – 25.000 đồng/con.
- Địa điểm gợi ý: Khu du lịch Cồn Phụng, xã Tân Thạch, huyện Châu Thành.
Thưởng thức bánh canh bột xắt – Đặc sản Bến Tre độc đáo
Khi nhắc đến đặc sản Bến Tre, bánh canh bột xắt là một trong những món ăn không thể bỏ qua. Đây không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là sự kết tinh của nét văn hóa ẩm thực miền Tây sông nước. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực vừa ngon vừa độc đáo, bánh canh bột xắt chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.
Bánh canh bột xắt nổi bật bởi phần bánh được làm hoàn toàn thủ công từ gạo ngon địa phương. Từng sợi bánh mềm dẻo, dai vừa phải, giữ nguyên hương vị thơm ngon của gạo. Đặc biệt, nước lèo của món ăn có màu trắng đục đặc trưng, được tạo ra từ bột tan khi nấu, hòa quyện với gia vị được nêm nếm khéo léo, mang đến vị ngọt thanh và thơm béo tự nhiên.
Điểm nhấn không thể thiếu chính là thịt vịt. Thịt được ướp kỹ với gia vị, sau đó xào chín, tạo nên độ mềm ngọt và mùi thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bánh canh được ăn kèm với nước mắm gừng cay cay, giúp làm nổi bật hương vị của món ăn.
- Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VND/tô
- Địa điểm gợi ý: Chợ Lạc Hồng, Khu vực dưới chân cầu Cá Lóc
Không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một tô bánh canh bột xắt nóng hổi giữa khung cảnh bình dị, dân dã của Bến Tre. Hương vị hòa quyện của nước lèo, bánh canh mềm dai và thịt vịt thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến mãi. Đây không chỉ là một món ăn mà còn là một phần trong hành trình khám phá văn hóa và con người xứ dừa.
Canh chua cá linh bông so đũa
Canh chua cá linh nấu cùng bông so đũa là món ăn dân dã nhưng đậm chất miền Tây. Cá linh béo ngọt kết hợp với bông so đũa mềm mại tạo nên hương vị thanh mát, rất thích hợp cho những ngày hè.
Món ăn này thường được dùng kèm với nước mắm nguyên chất để tăng thêm độ đậm đà. Với nước lèo vị chua ngọt thanh thanh vừa phải, thịt cá linh tươi mềm, đây chắc chắn là một đặc sản Bến Tre bạn không nên bỏ lỡ.
- Địa điểm gợi ý: Nhà hàng 5 Nhi, thị trấn Bình Đại, tỉnh Bến Tre.
Bánh xèo ốc gạo
Nếu đã quen thuộc với bánh xèo, bạn sẽ bất ngờ khi thử bánh xèo ốc gạo tại Bến Tre. Phần nhân của chiếc bánh giòn rụm này được thay thế bằng ốc gạo – một loại nguyên liệu đặc trưng tại cồn Phú Đa.
Ốc gạo trắng đục, béo thơm, hòa quyện hoàn hảo với lớp bột bánh giòn tan. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận sự hài hòa giữa vị ngọt thanh của ốc, mùi thơm từ bột bánh, và chút chua cay của nước mắm pha. Đặc biệt, món đặc sản Bến Tre này ít gây ngán, rất thích hợp để thưởng thức cùng bạn bè hay gia đình.
- Giá tham khảo: 55.000 VND/cái.
- Địa chỉ gợi ý: 6C Nguyễn Đình Chiểu, Phường 8, TP. Bến Tre.
Chuột Dừa Nướng – Đặc sản “dành cho dân sành ăn”
Chuột dừa nghe có vẻ lạ lẫm, nhưng lại là món đặc sản được dân sành ăn ưa chuộng tại Bến Tre. Chuột dừa sống trên cây dừa, ăn dừa non nên thịt thơm ngon, không hề tanh.
Sau khi được tẩm ướp gia vị, chuột dừa được nướng trên bếp than hồng, tạo ra lớp da vàng giòn, thịt bên trong dai ngọt, mang mùi thơm đặc trưng. Đây là món nhậu lý tưởng trong các bữa tiệc hay những dịp hội ngộ.
- Giá tham khảo: 80.000 – 110.000 VND/kg.
- Địa chỉ gợi ý: Quán ăn Nổi Bến Tre, Nguyễn Văn Tư, TP. Bến Tre. Quán ăn Ninh Kiều 5, Khu Phố Bình Khởi, Phường 6, TP. Bến Tre.
Kẹo dừa Bến Tre
Không cần giới thiệu nhiều, kẹo dừa đã trở thành biểu tượng của Bến Tre. Với nguyên liệu chính là nước cốt dừa và mạch nha, kẹo dừa có độ mềm, ngọt dịu và mùi thơm béo khó quên.
Kẹo dừa là món quà không thể thiếu mỗi khi ghé thăm xứ dừa. Với vị thơm ngọt, béo ngậy của nước cốt dừa, loại kẹo này mềm mại, dễ tan trong miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Kẹo được đóng gói cẩn thận, có thể bảo quản lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị.
Nếu bạn muốn mua quà tặng ý nghĩa cho người thân, đặc sản Bến Tre kẹo dừa là một lựa chọn hoàn hảo.
- Giá tham khảo: 40.000 VND/hộp.
- Địa chỉ gợi ý: Kẹo dừa Yến Hoàng, Số 60A4, Khu Phố 1, Phường Phú Tân, TP. Bến Tre.
Bánh tráng Mỹ Lồng
Bánh tráng Mỹ Lồng, một đặc sản Bến Tre trứ danh, được làm từ bột gạo kết hợp với nước cốt dừa. Hương vị của bánh thơm béo, giòn tan và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Loại bánh này nổi tiếng bởi độ giòn rụm và mùi thơm đặc trưng. Du khách có thể chọn nhiều loại bánh tráng như bánh tráng sữa, bánh tráng mặn, hoặc bánh tráng gừng.
- Giá tham khảo: 65.000 VND/10 cái.
- Địa chỉ gợi ý: Làng nghề bánh tráng Mỹ Lồng
Rượu dừa
Rượu dừa là món quà độc đáo, mang hương vị đặc trưng của Bến Tre. Được lên men tự nhiên từ nước dừa tươi, loại rượu này có vị ngọt nhẹ, cay nồng vừa phải. Đây không chỉ là thức uống tuyệt vời để thưởng thức, mà còn có giá trị tốt cho sức khỏe khi sử dụng hợp lý.
- Giá tham khảo: 85.000 đồng/trái 500ml.
- Địa điểm gợi ý: Rượu Dừa Tiến Vua, huyện Ba Tri.
Bánh Phồng Sơn Đốc – Hương vị dân dã xứ dừa
Trong hành trình khám phá đặc sản Bến Tre, bánh phồng Sơn Đốc chắc chắn là món ăn bạn không thể bỏ qua. Bánh phồng Sơn Đốc được làm từ gạo nếp hảo hạng, kết hợp nước cốt dừa thơm ngậy, mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa độ dẻo mềm và hương thơm đặc trưng. Mỗi chiếc bánh không chỉ là món ăn vặt mà còn chứa đựng tinh hoa và sự tỉ mỉ của người dân xứ dừa.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp bánh xốp nhẹ, mềm mại tan dần trong miệng, để lại hậu vị ngọt ngào và thơm béo khó cưỡng. Đây cũng là lý do bánh phồng Sơn Đốc không chỉ hấp dẫn người dân địa phương mà còn chinh phục biết bao du khách.
- Giá tham khảo: 60.000 VND/túi 10 cái.
- Địa chỉ gợi ý: Chợ và các lò bánh truyền thống xung quanh khu vực Sơn Đốc.
Bánh phồng Sơn Đốc không chỉ là món ăn vặt mà còn là một trải nghiệm đáng nhớ khi khám phá Bến Tre. Giữa không gian mát lành của miền quê, thưởng thức một miếng bánh phồng thơm lừng, nhấp thêm tách trà nóng, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn nét đẹp văn hóa ẩm thực nơi đây.
Với danh sách những món đặc sản kể trên, Bến Tre không chỉ là thiên đường của những tín đồ yêu ẩm thực mà còn là điểm đến lý tưởng để khám phá văn hóa và cuộc sống của người dân miền Tây. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất xinh đẹp này, đừng quên thưởng thức những món ăn độc đáo và mang về những món quà ý nghĩa từ xứ dừa. Đừng quên theo dõi Blog du lịch miền Nam để cập nhật những thông tin du lịch hấp dẫn khác nữa nhé!